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Scopri come rendere speciali i tuoi piatti insieme al nostro estratto di carne e buon appetito.

Uova a sorpresa

Ingredienti per 8 persone

  • 10 uova
  • 500 gr di carne di manzo tritata
  • 100 gr di prosciutto cotto
  • 1 gr di Estratto di Carne Liebig (la punta di un coltello)
  • prezzemolo
  • sale q.b.
  • farina q.b.
  • pangrattato q.b.
  • sale e pepe q.b.
  • olio per friggere
  • Difficoltà

    Tempo di preparazione
    35 minuti

Uova a sorpresa

Preparazione

Le nostre uova a sorpresa sono un’idea divertente per portare in tavola un antipasto allegro e creativo, perfetto per le festività natalizie.

Iniziate facendo cuocere le uova in acqua bollente per 7/8 minuti. Scolatele e fatele raffreddare prima di rimuovere il guscio.

Una volta sgusciate, passate le uova nella farina e mettetele da parte.

Mettete in una terrina il prosciutto cotto tritato al coltello, la carne macinata, il prezzemolo tritato, l’ Estratto di Carne Liebig , un uovo, il sale e il pepe.

Impastate il composto finché gli ingredienti non risulteranno ben amalgamati.

Rivestite le uova con il composto di carne trita.

Ripassate le uova nella farina poi in un uovo ben sbattuto, e infine nel pangrattato.

Scaldate in una padella abbondante olio e, quando sarà bollente, fatevi friggere le uova per alcuni minuti o finché non saranno ben dorate.

Servite le uova ben calde con una fettina di limone o con un pizzico di maionese.